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Kernlose Taggiasca-Oliven
Diese kleinen, handverlesenen Taggiasca Oliven werden über einen längeren Zeitraum in eine mit Kräutern versetzte Salzlösung eingelegt. Anschließend werden die Oliven entkernt und mit Olivenöl extra vergine abgefüllt.
Verwendung: Fleischgerichte (Kaninchen auf ligurische Art), Pasta, Fisch, Salat ....hm!
Zutaten:
Ligurische entkernte Taggiasca Oliven in Salzlake (60%), extra natives Olivenöl (39%), Salz, natürliche Aromastoffe, aromatische Kräuter,
Säuerungsmittel: Zitronensäure
| Nährwertangaben je 100 g: | ||
| Energie | 1391 KJ | 338 Kc |
| Fett | 5,5 g | |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,8 g 0 | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | |
| Protein | 1,6 | |
| Salz | 4,8 g |