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Kapernpaste
Die Kapernfrüchte „Kaperoni“ werden traditionell entbittert, zerkleinert und mit Knoblauch, Chili, Pfeffer in Olivenöl höchster Qualität eingelegt.
Der Einsatz dieser Paste kennt in unserer Küche kaum noch Grenzen – sie lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen und est eine echte Bereicherung. Die Kaperonipaste, weitgehend unbekannt, eignet sich zB hervorragend zu kräftigen Rohkostsalaten, aber auch zu Lachs oder scharf angebratenen Steaks – probieren Sie sie einmal aus!
| Nährwerte | 100 g | |
| Energien | 180 kJ (34 kcal) | |
| Scheiben | 2 g | |
| davon | ||
| - gesättigt | 0 g | |
| Kohlehydrat | 42 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 0 g | |
| Eiweiß | 0,2g | |
| Salz (Natrium) | 1 g (Natrium) |
Ein Olivenöl der höchsten Güteklasse wird ca. 50 ml pro Glas Kaperonipaté zugegeben.