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Kapernpaste
Die Kapernfrüchte "Kaperoni" werden traditionell entbittert, zerkleinert und mit Knoblauch, Chili, Pfeffer in Olivenöl höchster Qualität eingelegt.
Der Einsatz dieser Paste kennt in unserer Küche kaum noch Grenzen - sie lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen und ist eine echte Bereicherung. Die Kaperonipaste, weitgehend unbekannt, eignet sich z.B. hervorragend zu kräftigen Rohkostsalaten, aber auch zu Lachs oder scharf angebratenen Steaks - probieren Sie sie einfach einmal aus!
| Nährwerte | | 100 g |
| Energie | 180 kJ (34 kcal) | |
| Fette | 2 g | |
| davon | ||
| - gesättigte | 0 g | |
| Kohlehydrate | 42 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 0 g | |
| Eiweiß | 0,2 g | |
| Salz (natrium) | 1 g (Natrium) |
An Olivenöl der höchsten Güteklasse wird ca 50 ml pro Glas Kaperonipaté zugegeben.