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Thunfisch in Peperoncini
Nur wenige Wochen im Jahr findet man die kleinen Peperoncini im Piemont. Sie werden ausgehöhlt
und anschliessend mit einer Creme aus Thunfisch, Sardellen, Kapern und Petersilie gefüllt. Alles noch in Handarbeit. Danach werden die Peperoncini in Gläser mit Olivenöl extra vergine abgefüllt.....sooo lecker!
Zutaten: Peperoncini (45%), Olivenöl, Thunfisch (25%), Sardellenfilet, Kapern, Petersilie, Weinessig, Weisswein, enthält Schwefel
Nährwertangaben- für 100 gr:
| Brennwert kj | 704,00 kj | Brennwert kcal | 169,00 kcal |
| Fett | 12,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 1,90 g |
| Kohlenhydrate | 6,40 g | davon Zucker | 2,10 g |
| Ballaststoffe | 1,00 g | Eiweiß | 8,40 g |
| Salz | 1,40 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Ja | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung: Kleine Paprika gefüllt mit Thunfisch