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Gentile Hartweizengrieß-Muschelnudeln (Conchiglioni)
Gemeinsam mit Gerad Depardieu lassen wir uns in dem folgenden Video entführen in das südliche Italien und besichtigen mit ihm die Produktion der Gentile Pasta in Gragano. Wirklich faszinierend, wie die gut gelaunten, italienischen Arbeiterinnen die handgedrehten Fussili herstellen! Man versteht dann gut, dass sie ihren Preis wert sind.
Rezeptvorschlag: Gefüllte Muschelnudeln mit Sauerkraut-Paprika-Nussfüllung - vegetarisch
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Kochzeit: 13 Minuten
| Inhaltsstoffe - Durchschnittswerte pro 100 gr | |
| Energie | 664Kj - 157 Kcal |
| Fett - davon ungesättigte Fettsäuren | 0 gr - 0 gr |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 35,8 gr - 35,6 gr |
| Protein | 0,6 gr |
| Salz | 0,01 gr |
| Allergene | |
| Glutenhaltiges Getreide - Erdnüsse | JA - NEIN |
| Sellerie - Lupinen | NEIN - NEIN |
| Fisch - Schalenfrüchte | NEIN - NEIN |
| Schwefeldioxid - Sulfite | NEIN - NEIN |
| Hühnerei - Milch | NEIN - NEIN |
| Sesamsame - Krebstiere | NEIN - NEIN |
| Soja - Senf - Weichtiere | NEIN - NEIN - NEIN |