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Carnaroli Reis
Der Carnaroli Reis eignet sich hervorragend für edle Risotti und regionale Gerichte. Die hohe Bissfestigkeit kommt wegen dem festen Korn und der hohen Aufnahmefähigkeit sowie gleichzeitig geringer Abgabe von Stärke zustande.
Nährwertangaben 100g
| Brennwert kj | 1507,00 kj | Brennwert kcal | 355,00 kcal |
| Fett | 0,70 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 80,00 g | davon Zucker | 0,50 g |
| Ballaststoffe | 0,80 g | Eiweiß | 7,10 g |
| Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |