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Basilikum-Pesto ohne Knoblauch
Unsere Kunden lieben dieses wunderbar fruchtige Basilikum-Pesto aus dem norditalienischen Ligurien. Dieses Pesto ist die knoblauchfreie Schwester des Pesto alla Genovese. Jedes Pasta-Gericht wird damit zum Festmahl; am besten kleine, feine Nudelsorten verwenden wie Trofie, Trenette, Strozzapreti, Spaghettini. Es ist aber auch zu Kartoffeln, Weißbrot oder zu unseren Schwiegermutterzungen "Ciappe Naturali" ein Gedicht.
Nährwertangaben für 100 gr:
| Brennwert kj | 2631,00 kj | Brennwert kcal | 628,00 kcal |
| Fett | 62,70 g | davon gesättigte Fettsäuren | 9,30 g |
| Kohlenhydrate | 12,10 g | davon Zucker | 2,70 g |
| Ballaststoffe | 6,00 g | Eiweiß | 3,70 g |
| Salz | 2,67 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | ja |
| Erdnüsse | Nein | Milch | ja |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Ja | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Zutaten: Basilikum (35%), extra natives Olivenöl (30%), Cashewkerne, Grana
Padano, Molke, Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Zitronensaft. Kann Spuren von Ei enthalten.