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Olivenöl aus italienischen Oliven - Ligurien
Olio Riserva Viani, 0,75L.
Die Olivenbäume befinden sich auf 370m Höhe in Chiusanico, im Hinterland von Imperia. Nach der Ernte werden die Oliven sofort zur Ölmühle in Villa Viani gebracht und von Paolo und seinem Vater gepresst. Wie in Ligurien üblich, wird das Olivenöl nicht gefiltert und bleibt dadurch mit all seinen wertvollen Inhaltsstoffen natürlich trüb. Es besitzt einen extrem fruchtigen und milden Geschmack und erfüllt allerhöchste Ansprüche. Im Gaumen hinterlässt es eine samtige, mandelige Note. Verwendung: Ideal für Fischgerichte, Mediterrane Salate, Büffelmozzarella
Nährwertangaben
| Brennwert kj | 3389,00 kj | Brennwert kcal | 824,00 kcal |
| Fett | 91,60 g | davon gesättigte Fettsäuren | 15,20 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |